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生姜是日常生活中常见的调味品。用姜磨成的粉叫姜粉。
生姜粉具有以下功能：
一是生姜粉中含有的姜辣素能促进消化液的分泌和大肠的蠕动;
其次，姜酮及姜中含有的姜酮具有止吐作用，可预防晕车、晕船;
第三，姜粉掺水，有活血祛寒的功效，能预防感冒的发生，促进人体出汗。
