选芒果粉记住四招，避免踩坑：
第一，看配料表。好的芒果粉配料简单，比如“芒果、麦芽糊精”，如果看到“香精”“防腐剂”或一堆不认识的添加剂，尽量别选。纯芒果粉可能带点酸味，但香味自然，太甜的可能加了糖。
第二，观察颜色和气味。天然芒果粉是浅黄色或黄色，颜色太深可能烤过头了；气味应该是淡淡的芒果香，如果刺鼻或有怪味，可能变质或加了香精。
第三，摸质地、试溶解。抓一把粉末，优质芒果粉细腻干燥，没有硬块；取少量泡温水，好的芒果粉会快速溶解，溶液澄清，沉淀少。如果泡完有浑浊或渣子，可能杂质多。
第四，选包装。优先买密封好的铝箔袋或玻璃罐装，避光保存的更不容易受潮。注意看生产日期，选近3个月内生产的，保质期一般1-2年，但开袋后尽快用完。
最后提醒：芒果过敏的人别买，买前确认是否含糖，糖尿病患者尽量选无糖款。